美味しかったレシピ

「料理のブログ書いてみたらいいかもYO!(下より拝借)」
とのお話をお客様としていたので、書こうとおもいます♪

先日作った美味レシピ！
『洋風麻婆豆腐』

分量に関してはおおよそなので、あしからず(笑)

材料(二人分)
トマト一個
キャベツの葉三～四枚
鶏ミンチ100ｇ
木綿豆腐(1パック)
片栗粉適量
小麦粉適量
塩コショウ少々
トマトケチャップ大さじ1.5
一味唐辛子適量
コンソメ小さじ3
水80ml
オリーブオイル適量

まず、キャベツの葉と、トマトを1～1.5センチ
ぐらいに切っておく。

次に木綿豆腐を一口大に切り、水気を取っておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルを敷き、鶏のミンチを
炒め、塩コショウをふり、全体に火が通ったら、
水を加え、コンソメ、トマトケチャップを入れて、
弱火でゆっくり煮詰める。

その間に、水気を取った木綿豆腐を
片栗粉・小麦粉＝１:１の割合のものを
全体にまぶし、半分浸かるぐらいの油で
じっくり揚げる。反対側も同様にする。
(このときに僕はオリーブオイルでやりました。
そうするとヘルシーに出来上がりました。)

揚げた豆腐は油をきっておき、
煮詰めていた鶏肉のなかに、キャベツと
トマトをドサッと加える。
もう一煮立ちさせて、キャベツがしんなりしたら、
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、
豆腐をお皿に盛り、その上にとろみをつけた
あんかけをかけて、一味をお好みでふったら…


こんな感じで完成です！！
一味をしっかりふると、ピリッとして
なかなかに食欲をそそりますよ♪

よかったら作ってみてくださいね★






T

母

母は、いつもでたっても母です。

私の思うところ、私の母は世界一の母です。

優しいし、愛らしいし、思いやりがあって・・・

良いところを言っていたら、
きりが無いのです。

そして、こんな母を見初めた父に感謝。
だって、そのおかげで私が元気に好き放題しているわけでして・・・

まぁ、恥ずかしくて言えないから
今日の朝、

『長生きしてくれないと、困るよ』

と、言いながら心の中で
『大好きなので、ずっと元気でいてね』
と思いました。


でも、次は言葉で伝えよう
照れるけど・・・
『お母さん、大好き』
ってね。


RIN

けんいち・・・

松山ケンイチが、小雪と結婚をしました。

オダギリジョーが、結婚して以来のショッキングな事件です。

やはり、小雪は若者をゲットしました。

私のMIXIのプロフには
30歳後半になって、20代の男の子に本気でくどかれることが
目標だと書いております。

これ、有言実行しないとRINがスタリマス・・・・・

これからが、私の勝負どころのようですな・・・・

RIN

謎。

今日亀が持ってきてくれてた心太を食べてみた。
まれに食べていつも思うこと。
不思議な味がする。
心太は果たして何を楽しむ食べ物なんだろうか･･･。

謎。

さつみ

日本語

日本語って一文字違うと、意味がかなり違いますね。

『人間は顔じゃないよ』
『人間の顔じゃないよ』

『あそこに立ってるのが主人です』
『あそこが立ってるのが主人です』

気をつけましょう（＾＾）ゞ